こんにちは！
食ブランドプロデューサーの金谷です。
今日は、プレビュー数の多かった
2020年5月7日の記事をリライトしてお届けします！
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私の住んでいる名古屋も、
緊急事態宣言で、飲食店が苦戦を強いられています。
「堪える」限界を感じ、「損切り」を
検討している飲食店も多いのではないでしょうか。
そんな中でも、なんとか踏ん張ろうと
している飲食店の方におすすめしたいのが
LINE公式アカウント。
無料で始められるので、リスクはゼロ。
まだ運用していない方こそ、
始めて損はないツールです。
おすすめ理由は、たくさんあるのですが
今、こんな状態だからこそ活用できるポイントを
３つに絞ってご紹介しますね。
ホームページや、グルメサイトは、
基本的には「待ち」のメディアです。
新しい情報を載せても、
「見てもらう」のを待つしかありません。
（マーケティングでは、プル式メディアといわれます）
いっぽう、
LINE公式アカウントのようなメディアは
こちらから「届ける」ことが可能です。
（マーケティングでは、プッシュ式メディアといわれます）
しかも、テキストメッセージだけなら、
10分もかからず届けることもできます。
例えば、営業時間の変更など、
「●月●日〜●日の営業時間は●時までです。
短縮営業ですが、コロナ対策をして
スタッフ一同お待ちしております！！」
といった感じで、写真付きで送ることも可能です＾＾
政府などの指示で変わりやすい状況だからこそ、
「情報を直接、すぐに届けられる」
のは、お客様を取りこぼさないためにも
とても重要です。
電話もありますが、
LINEを使えば、営業時間に関係なく
問い合わせすることができます。
急ぎの時は電話が便利ですが、
忙しい時間などにかかってくる電話は
落ち着いて対応できなかったり
何かミスが発生したり・・・
といった場合もあるので、
記録に残るLINEはトラブル回避にも。
オーナーシェフが経営する、
都内レストランでは
LINEのメッセージでお客様の来店数が
アップしたという事例もあります＾＾
LINE公式アカウントのようなSNSは、
関係性を深めるのが得意。
前述のようなメッセージのやりとり、
店舗のウリはもちろん、スタッフなどの
「人」にもフォーカスすることで
お店のファンになる確率が上がります。
友達とやりとりするような感覚で、
例えば、
・おもしろい店長・スタッフ
・お店への想い
・コロナとどう向き合っているか
など、伝えてみるのも1つです。
関係作りを大切にすることで、
リピートにも繋がりやすくなります。
まずは、
あなたのお店を好きになってもらうこと。
一見遠回りに見えますが、
売り込まなくても売れるという、
理想の形を作りやすいのがメリットです。
そこで！
6月は、「LINE公式アカウントの運用」について
重点を置いて話したいと思います。
日程については、近日中にアップしますので、
どうぞお楽しみに！！
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商品開発プロデューサー
管理栄養士/カラーコーディネータ
2007年に起業。食と色のプロとして、
講演や研修、商品開発など多岐に渡って活動を行う。
セミナー実績は商工会議所、栄養士会など。
NHKなどメディアでも活躍。
Instagram：makiko_kaneya
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