AGORA Bistro @ Preasanton

Livermoreに用事で行った帰りにプリザントンのダウンタウンにランチへ行きました。どこにしようー？なんて特にお店も決めずに行ったので端から順番に見ていきこちらのお店に決定

AGORA Bistro

メディタリアンのお店です。時間が少し早かったのもあってお客が全然おらずどうだろうね？と話しながら入店

最初に出てきたピタ

Musakka

これすっごいおいしかった！　なんかちょっと上品な感じでプレートに乗ってましたが、味付けもちょうどよくて本当おいしい。

Grilled Lamb Kebab

こちらもお肉一切れもらいましたが柔らかくておいしいかったです。

なんとなく決めて入ったお店でしたが、かなり当りでした。機会があればまたリピしたいお店です。選んでくれてありがとね♪

その後はふらふらダウンタウンを歩き、すっごいかわいい洋服のお店で興奮したり、雑貨やキッチン用品がたくさんあるお気に入りのお店を見てまわったり、気づいたら駐車の制限３時間ぴったりでした。他にも見て回りたいお店あったんだけど、これ以上いると道混みそうだしと思って帰りました。

キリンのやかん　

他にもかわいいお店が結構あるので近かったらしょっちゅう行きそうだけど、なかなか行かない場所なので、また用事のついでにちょこちょこ行きたいと思います。

Kaleidoscope(万華鏡)を作ろう

Campbellのダウンタウンに去年オープンした万華鏡専門店。

La Casita de KALEIDOSCOPES

そのお気に入りのお店で夏に買った万華鏡キット。なんとなく時間がなくて放置してたのですが、本日やっと開封しました。

写真撮り忘れたけど、中には筒と中に入れる鏡が３枚、模様をつくるためのビー玉みたいのと石とドライな葉っぱや花弁が入ってました。

というわけで完成！

真昼間に、万華鏡の穴にカメラのレンズをあててずっと写真を撮る人・・・・　かなり怪しくて暗い感じです(爆)

鬼饅頭

この週末に蒸篭買ってきました！

大きさは１２インチ、１０インチ、８インチ、６（だと思った）インチとあって、私は１０インチと一番小さいサイズを買いました。お料理の先生には一番小さいやつはデコレーションにはなるけど小さいから役にたたないって言われたけど、家族二人でしゅうまいとかする分にはこれで十分かなーと思って買っちゃいました。

両方とも、使う前にお湯で煮て竹臭さを取り除いたので、使う準備完了！

というわけで、初めての蒸し物は何にしよう？　と思って本当はこないだの肉饅頭を復習しようかと思ったけど、家に豚肉のストックがなかったから出来ず、代わりと言っては何ですがこないだから食べたかった鬼饅頭(通称鬼まん）を作る事にしました。

鬼まんは東海地方ではポピュラーな和菓子で、私の地元でもスーパーや和菓子屋さんなどで売っていました。小さいときから大好きなおやつです。

というわけで、材料を並べて、さっそく蒸します。

上手に出来るかなー♪

待つ事１５分で完成！

おっ、ちゃんと蒸しあがってる♪

というわけで、さっそく試食。うまいっ！　ちょっとさつまいもが少なくてぺシャンってなっちゃったけど、おいしいかったです。一気に３つ食べちゃった。

次回は肉饅頭を復習したいと思います。

お料理教室 【点心】

今日は点心のレッスンでした。

中華まん大好きなんですが、こっちでは日本のコンビニみたいに気軽に１個とかで買えないし、あってもあまりおいしくないんだよなー。やっぱり井村屋が一番！　でも規制があるから井村屋のはあんまんしかこちらでは買えないのですよね。

というわけで、いつかちゃんと習いたかった中華まんじゅうを本日レッスンしていただくことになりました。

今日は６人でレッスンだったのが急遽２人キャンセルが入ってしまい４人でレッスン。わー、作る作業が大変だわ。

一通り説明を聞いて、さっそく作業開始。

まずは生地作りから・・・　材料混ぜてこねて叩きつけて叩きつけて叩きつけて・・・・・　結構大変。そして具の材料を切って混ぜて分け分け。

みんなで包んで蒸篭で蒸します。その合間に、エッグタルトもオーブンへGo！

というわけで、完成

みんなで試食会です。


ではひとつずつメニューを紹介します。

中華まんじゅうは２種類作りました。


左)肉饅頭　　　　右)塩味野菜饅頭

左はレッスンメニューではないですが、先生が台湾で毎日のように飲まされていた？スープだそうです。トマトの酸味がほどよくておいしい中華スープでした。　右がチャイニーズエッグタルト

蒸したては本当においしかった！　これは絶対復習しなくちゃ。まずは蒸篭買うところから始めます。

Gyu-Kaku(牛角) @ Cupertino

さぁさぁ、ついに行ってきましたよ♪

Gyu-Kaku(牛角)

平日だけど、一応予約入れて行きました。６時の予約がいっぱいだったので６時半スタート。

というわけで、

まずは生ビールでカンパーイ！

そして食べ物をオーダー。

女３人で行ったというのに、誰もサラダメニューや焼き野菜メニューを見る人はおらず、ひたすら肉・肉・肉のオンパレードでした。全部で１０皿位頼んだかなー。後はガーリックヌードルとごはんも頼みました。

ひとしきり食べ終わり店員さんが「デザートなんかどう？」ってな感じで来てくれた時に、追加で肉とごはんを頼む私たち。何故か追加のライスを受け取る時に激しく動揺されてしまいました。(本当にまだ食べんの？的な感じで)

その後、デザートは私だけオーダー。焼き餅アイスとやらを頼んだら本当に小さい餅とアイスが出てきた！

これはこれで斬新でおいしかったです。

実は日本でも行ったことなくて・・・　というか地元にあるの知らなくてこないだ同じ地元出身の人に近くにあると教えてもらって初めて知った。なので、日本の牛角と比較する事は出来ないのですが、普通に日本の焼き肉屋と同じでおいしかったし、量が少なくて高いと噂で聞いてたけど、量も値段も普通だったので、また行ってみたいと思います。