お料理教室 【イタリアンのおもてなし】

今日は、お料理教室の日。本日のテーマは

イタリアンのおもてなしの基本メニュー

手打ちパスタやミラノ風カツレツなど魅力的なメニューばかり。というわけで、先生の説明を一通り受けた後さっそく６人で調理実習開始！

お米のサラダ

手打ちパスタのトロフィエ
ジェノベーゼソースを添えて

ミラノ風サーモンのカツレツ
フレッシュトマトのソースを添えて

フレッシュ苺のコンポート風マリネ
赤ワインのジェリー添え

作り終えた感想は「こんなに簡単に手打ちパスタ出来ちゃうんだ！」ってのと、やっぱ手打ちは美味しいってことですかね。お米のサラダは夏のランチとかこれだけで十分って感じですっごく美味しかったし、カツレツはサクッとしてトマトソースに合っていて今回一番のお気に入り。ソースはバルサミコ酢でもいいようなので今度はそれを試してみようと思います。デザートも美味しかったー。

今回もちょっとしたコツなどたくさん勉強になることがあり、とっても満足のレッスンでした。