塩麹で…♪

まだまだブームの塩麹

お肉やお魚とりあえず塩麹に漬けて保存してます

中でもおすすめは卵焼き

味付けは塩麹とお砂糖少々。
時間がたってもしっとりフワッとしてるのでお弁当にピッタリ
今日は大根おろし添えてます

そして、鯖やぶりの塩麹漬け

塩麹に漬けて焼くだけ

お醤油もいらないし、塩分控え目になるのでいいですね～
カボスをキュッと絞れば最高～

となりは板わさ～
なんか飲む気満々の夕飯のメニューでした


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