おはようございます🌄🌞🌞 🙌🙆 🌞🌞😃
今日もお天気晴れですね(*Ü*)ﾉ"☀
Lust今年も2日だァ〜(⊙⊙)
体調第1ッ(•᎑•)👌💕
出来ることから出来るだけェ~~~
無理せずッ！
ボチボチッ！
MYペースッfightو(ت)٩💗
今日も素敵な一日になりますように(♥Ü♥)
さァ〜この時期に花切り大根出来たてェ~~~
栄養満点！
お腹も満タン！
我が家のはりはり漬けですよ(o^^o)♪
お節にも！箸休めにも！お酒のアテにも！
《 材料》
🌟花切り大根 500g
🌟みりん 300CC
🌟お酒 250CC
🌟丸大豆醤油 300CC
🌟きび糖 150g
🌟米酢 300CC
🌟生姜 山盛り
🌟人参 3本
🌟日高昆布 スルメイカ
花切り大根はモミモミしながら水洗い！
その後ザルで水切り！
千切り人参と一緒に沸騰したお湯で湯通し！
柔らかいのが好みなら少し炊きますが！
我が家は硬いのカリカリッ！ポリポリッ！
なのでサッとくぐらしてます！
湯通ししたのをザルに上げ水切り！
しっかりと水切りするのが美味しくなるよ！
後は生姜山盛りに調味料をお鍋に入れて
突沸させます！
やり過ぎると焦げるので注意ですが！
しっかりとグツグツと突沸さすことで！
日高昆布とスルメイカからの美味しい旨味が出ますよッヽ(*^^*)ノ
日高昆布も1枚をハサミでチョキチョキ！
手間暇かかるものは٩(๑♥ڡ♥๑)۶美味しい
ブグブクした泡を取りながら！
良い香りがしたら火を止めます！
そこにザルに水切りした花切り大根と人参を漬け込んで！
アルミ箔でしっかりと上からおおいます！
2～3時間で食べれますが！
冷蔵庫で1晩(๑´︶`๑)☆.。.:*ぉゃすみぃ☆
それが美味しく味がシミシミィ~~~
煮汁はこの分量で全部吸い込んでくれます
我が家は甘いの苦手なので生姜山盛りにきび糖も半分以下ですが！
お好みでお味は増やして下さいね
今日は母のコレクションのストウブのシャローココット26で(｡♥ˇε ˇ♥｡）
この大きさが火回りッ！
熱伝導がバッチ✊(˙◁˙ ✊ )ｸﾞｩ
旨味の調味料を吸い上げて膨らむのにも！
ピッタリィ～(☆^ｰﾟ)v
ストウブちゃんで作る時にも気分は最高
乾燥された大根はお日様の光を浴びて！
旨味も栄養成分も凝縮されるので！
栄養満点だよォ～(✌'ω'✌)
カルシウム カリムウ 鉄分 食物繊維
そして疲労回復に代謝もÜP
二日酔いにもgood(人´З`＊)
胃の消化を助けてくれるし！
何てったってェ~~~お通じがスゴィ～
お家で作ると安心食材だしね！
1度に沢山の栄養成分も補給で来るよォ～
心も身体も栄養補給だよォ~~~(•᎑•)👌💕
元気出なければねッ！
笑顔も無くなっちまうよォ～((>ω<｡))
元気パワーにッ！☆★smile★☆
年末年始にみんなに訪れると良いなァ〜
あれもォ~~~これもォ～
絶対無理ィ~~~何ですッ(o❛罒❛o)ﾆﾋﾋ♡
割り切ることは中々難しいけどさァ〜
何でもッ！
少しでもッ！
ちょォ~~~ッピりだけでもッ！
肩の力抜いてェ~~~
はァ〜ァ〜いッ٩(Ŏ｡Ŏ۶ ♡)))♬
吸うてェ~~~ェ~~~
吐いてェ~~~ェ~~~
もう1度ッ(∩^ω^∩)
吸うてェ~~~ェ~~~ェ~~~
吐いてェ~~~ェ~~~ェ~~~
息止めてッ…………ちゃうちゃうゥ~~~
あかァ〜んやんなァ〜♪(●^皿^●)ﾉﾉﾉ
これだけでもリフレッシュだよ
今日もお空からみんなを見守ってねッ
(*´˘`*)Thanks❣
みんなァ〜みんなにッ！
Happyィ～☆★smile★☆がッ！
訪れますようにッ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜
今日も1日ッ！元気にッ！
頑張って行きましょ(∩^o^)⊃━☆*+:｡.｡
何時もイイねッ！
コメントありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
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