アパチャーファームのあとは、2件ほど他のワイナリーを訪問したあと、上田にある自然派ワインのお店FIKAさんへ。
@前菜のお肉盛り
@上田でグロローに出会えるなんて
銀座のお店で働いていて、その後東御市内でワイナリーを設立中の方々のオススメだけあって、素晴らしいお店でした。
店は有名な焼き鳥屋の前にありました。
この日はアルザス白、アリゴテ、ジュラ白、ロワール白、アルザスピノ、グロローと自然派祭り！
@安定のビネール
@シュナンで一休み
大満足なワイナリーツアーでした。
リュードヴァンさんの後は、玉村豊男さんのワイナリー、ヴィラデストさんへ。
メインは鳥肉。血液検査でたんぱく質が足りないことを指摘されてから、なるべくお肉を食べるようにしています。
食後はアパチャーファームの田辺良さんにメルローの畑を案内してもらいます。
数年前に1回来て以来、レストランのファンです。
ランチはコースになっていて、野菜たっぷりの前菜から始まります。
@お野菜が美味しい
ワインは午前中に試飲も済ませているので、ちょっと控えめに。
@でもこの大町ルージュは飲みたかった
想像したとおりの凝縮感！
メインは鳥肉。血液検査でたんぱく質が足りないことを指摘されてから、なるべくお肉を食べるようにしています。
@舞茸の天ぷらも添えられてボリューム満点
デザートはりんごのケーキにチーズのアイス、輪っかはシナモン風味のクッキー
食後はアパチャーファームの田辺良さんにメルローの畑を案内してもらいます。
冬に備え、幹に巻く藁が用意されています。
@棚仕立てのメルロー
こちらのワインはすぐに売り切れてしまうので、来年こそはと狙っています。
東京駅8:12発のはくたか555に乗り、今年2度目の長野県東御市へ行ってきました。
まずは、すでに老舗になりつつあるはすみふぁーむさんへ。
@落葉が始まっています
@一杯づつから試飲できます。
ワインは全体的に軽やかな感じ。
価格もお手頃です。
小山さんから葡萄畑の歴史など貴重なお話をお聞きすることができました。
@醸造所の前でテイスティング
@隣に広がるカベルネソーヴィニヨンの畑
@熱心な参加者のみなさん
