こんばんは♡MC 高山麻希です！
こちらは、今日のテレビ収録の一コマ♥︎
一体どんな 番組だったのでしょう～？お楽しみに！！
先日久しぶりにゆっくり台所に立ちました♥︎
鶏肉のトマト煮込み
＊レシピはこちらを参考にしました！
実はお知り合いで 農業されている方から
トマト＆トマトソースをお裾分けして頂きました♡
このトマトもちろん生のままも美味しい♥︎
ですが、ちょっと手を加えてみました
ざっくり 作り方 おさらい♡
①鶏むね肉に塩コショウ、
そして片栗粉をまぶして 焼きます！
ここPOINT♡♥︎
片栗粉のお陰で ソースも絡みやすく、
もちもち とした食感になりました！
お肉自体柔らかくなるそう…と書いてしまっていました！それは違いますね。。
ご指摘くださったリスナーさんありがとうございます！
（一旦 お皿に取り出しておきます！）
②お野菜（玉ねぎ ナス）を
オリーブオイルとにんにくで炒めます！
③野菜に 火が通ったら
トマトソース投入～♥︎
ミニトマトも一緒に！！
取り出しておいたチキンも忘れずに入れますよ～♡
④ここにブイヨンを入れて弱火で煮つつ、味をみていきます！
ケチャップ 大さじ２くらいプラス♥︎
コクが欲しかったので、ウスターソースとお醤油を 少しだけ加えましたよ♡
味が染み込むように煮ていきます～！
⑤色合いや香りのため…
パセリとガーリックをふりかけ完成♥︎
実はもともと トマト苦手だった私。
大人になってからは むしろ 大好きに♡
