パンとお菓子の教室
Smile at table です
雨が上がり 暑くなってきました
我が家の薔薇も🌹
蕾が膨らみ始め
もう少しで満開かな？
Stay home が続きます
お菓子やパンを作るのが大好き
昔のレシピを引っ張り出してきて
「エンガディナー トルテ」
を使ってみました
いろんなレシピがありますが
写真のものは
タルトはシュクレ生地
ナッツは冷蔵庫にあるもの
アーモンド ヘーゼルナッツ クルミなどを
使いました
冷蔵庫の残り物整理にもなるタルト☺️
今回は
キャラメルの焦がし具合が
少し足りなかったかな？
でも
あまり焦がすと
食感が
硬くなってしまうので…
頃合いが難しいですが…
昔から
このタルトは
大のお気に入りでした
紅茶にも
ワインにもよく合うし
日持ちもいい
カットして
少しずついただくことにしま〜す♡
だんだん身体が
恐ろしい事になりそうな予感です🤣