いつも 読んでくださり ありがとうございます
パンとお菓子の教室 Ｓｍｉｌｅ ａｔ Ｔａｂｌｅ です
ＪＨＢＳお菓子コースのレッスンも
パートⅡ” ミルフィユ”まで進んできました
今回は
折込パイを作るレッスンなので
今までと違って
パイ生地を 伸ばして三つ折りして冷却して…の繰り返し
その合間に
ボンブ種を作ってバタークリームを作り
それと合わせるクレームパティシエールを炊いて
サンド用のクリームを準備したりしました
ホントに忙しい レッスンでしたが
出来上がりは こんなにキュート
たくさんの可愛い
皆んなで作ったミルフィユです
こんなにいちごがたっぷり
いちごの赤は テンション上がりますね～
ルンルンの試食の時間
ミルフィユは…カットするのも
食べるもの難しいですが
大満足の出来上がりでした
皆さま ホントに お疲れ様でした
見たよ～の代わりにぽちっとしてね～～
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