おはようございます
パンとお菓子の教室 Ｓｍｉｌｅ ａｔ Ｔａｂｌｅ です
爽やかな晴れの朝
気持ちまで晴れ晴れo(〃＾▽＾〃)o
一昨日の土曜日
4月1日は エイプリルフールでした
ちょっとした可愛い嘘やいたずらが許されてしまう日
みなさん、何かいたずらされましたか？
フランスでは
”ポワソン”…魚
”ダブリル”…4月
”ポワソンダブリル”と言ってお祝いするそうですね
以前 、エイプリルフールに
”4月バカのパイ”というお菓子を作りました↓
パイの生地を 魚の形に切り取って焼いたものに
少し切り込みを入れ
その中に
カスタードクリームとフルーツを飾ったもの
目やヒレの形で作ったパイを飾って出来上がりです
この魚は”サバ”を指し
4月になると 簡単に釣り上げられてしまう事から
”4月のバカ”な魚という説があるんだそうです
ヨーロッパの
昔からあるお菓子は
名前や 使われているものに意味があり
それを知ることで
お菓子作りが楽しくなります
だから伝統として伝えられてきたんですね
5月は 日本では端午の節句
お魚
パイを
楽しくデコレーションしてみても良いなぁ
って思います(^∇^)
今日も 最後までお読みいただきまして
ありがとうございました（‐＾▽＾‐）
