ウィーンパンを焼きました！

いつも　Smile at Tableをお読みくださり　ありがとうございます！


パン教室では

初級から　上級までのカリキュラムが終わり

希望者のみですが

認定試験を受けることが出来ます

そして

講師となり　パン作りを指導することが出来るようになると共に

講師研究科のカリキュラムに進みます

全25回の受講を終え

さらに　上を目指すと

教師研究科というカリキュラムに進むことが出来ます

長い前置きでしたが…(笑)

その中に出てくるパンの一つ

”ウィーンパン”



水分は　牛乳飲み！

少しキメの細かいフランスパンです

クーㇷ゚の入れ方も

やっぱり練習が必要ですね

教師研究科のカリキュラムは

生地がとっても美味しい！

でも　やっぱり難しいです

また　リベンジしようと思います


今日も　ありがとうございました


いつも　応援ありがとうございます！


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