パリブレスト

ご訪問　ありがとうございます


今日は洋菓子コースの講習で

”パリブレスト”を作りました

皆さん　初めてのことだったのですが

ナッツをキャラメリゼして　プラリネを作り

カスタードクリーム　　バターを合わせて

濃厚な　プラリネクリームを作りました　　凝ってるゥ

それを　シューに詰めます

出来上がったのが　こちら　↓

　　


クリームの中の粒つぶが見えるでしょうか



シュー　　カスタード　　プラリネ　　ムラング　　…と

結構パーツ？　が多いので大変でしたが皆さん　　綺麗に！出来上がりました

お味は…

もちろん　　GOODでした（‐＾▽＾‐）




急に季節が進み

暑くなってきました

次回は　ムース・オ・フロマージュ

保冷剤持参でお願いしますね！

今日は　お疲れさまでした




最後まで読んでくださり　ありがとうございました(＝⌒▽⌒＝)

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