ストロイゼルクーヘン＆アルセスト

今日も　ご訪問いただき　ありがとうございます



今日は　上級コースのカリキュラム

ストロイゼルクーヘンと　アルセストを作りました

ストロイゼルとは…ドイツ語で”そぼろ”のこと

カリカリッ　ホロッ　とした食感が美味しいです

それをたっぷりとのせて焼いたストロイゼルクーヘン　　そして

今日試食して頂くアルセストにはそぼろをのせて焼きました(画像悪いですね　泣)

皆さんがお持ち帰りになるアルセストにはスライスアーモンドをたっぷり




焼きあがってからマーマレード入りのカスタードクリームをはさみます

爽やかな香りです


今日のひなあられ

皆さんのリクエストで

ピンク色に

フランボワーズパウダーを混ぜてみました




甘酸っぱい香りです

色もいつもより　ローズっぽくなるんですね



これから講習するひなあられ

どんどんバージョンアップしそうです