タルト・オ・アルザスを作りました

いつもご訪問いただき　ありがとうございます

今日は、洋菓子講習

タルト・オ・アルザスを作りました

昨日ぐらいからとっても寒い！

季節が昨日を境にぐっと進んだ気がします　　　寒

皆さん風邪などひかれていませんか？？



私の教室近くのスーパーでは　ちょうど紅玉リンゴも沢山出てきました

今日のこのケーキは　紅玉フレッシュリンゴをそのまま焼くタイプのケーキです





タルト台はパート・ブリゼ

今日は　焼き縮みもなく

あふれるかも！って思うぐらいたっぷりのアパレイユも全部流し込むことが出来

バッチリ綺麗に焼けましたヾ(＠^▽^＠)　粉糖をかけて出来上がりです


粉糖のかけ方を変えると　↓　また違った雰囲気になりますねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ




待ちに待った試食タイム（‐＾▽＾‐）



残った生地でシュガースティックも作って

生地を余すところなく使い切り

お腹も気分も大満足でした

リンゴが大好きな私　　リンゴの季節到来で

テンション上がります　　(-^□^-)



最近、リンゴってすごく沢山の種類が出てきました

どのリンゴがどうなのか…良く分からない…

私は　残念な思いをしたくなくて…

売場の前で　悩んだ挙句　

結局　いつも同じ種類のリンゴばかり買ってしまうんです(笑)

もっと冒険すればいいのにね　( ´艸｀)