キノコが、低カロリーでお腹を満たしてくれる、ダイエット食材であることは有名ですが
実は日本が誇るスーパーフードだったって、知っていますか？
キノコには「キノコキトサン」という成分がふくまれており、アンチエイジングとダイエットの強い味方なのです。
この「キノコキトサン」には、脂肪を包んで排出する効果の他に、内臓脂肪を燃焼させる効果があるのです。
秋こそダイエットにぴったりの季節なのです
私の叔父 （山浦由郎 医学博士）のキノコ博士によると、きのこ成分のもたらす効果はまだまだあり
① 免疫力がUPする
②中性脂肪、コレステロール値を下げる
③ 血糖値を下げる
④ 食欲を抑制する
⑤ 血液をサラサラにする
⑥ 認知症を改善する
などの効果が認められているという
すごいね、キノコ 
簡単レシピやキノコの種類などのお話はまた後で…
