Veggyに掲載されました

ちぃーちゃくですが…
7月発売号です。
リビングマイクロジュースのレシピ本にもむくみとPMSの症例について担当しています

一番大きいのが私
セラピストとして食生活をカウンセリングしながらその方にあったリビングマイクロジュースの提案をいたします。

ご興味がある方は、ご連絡お待ちしています



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ヴィシソワーズ

まきあーとです
昨夜は頂いた無農薬有機野菜のじゃがいもさんたちを女性に嬉しいイソフラボンたっぷりのスープにしてみました
このじゃがいもさんたち、まいうぜさんご夫婦の家庭菜園育ち

袋から出したとたん、土の力強い香りがしました
素材の味を堪能するために蒸し器でふかしてそのまま頂きましたが、甘くてホクホクさすが有機野菜土壌のミネラルをたっぷり含んでいるのか、エネルギーたっぷりですお塩やバター要らずです
スープはふかしたじゃがいもさん、たまねぎさんと豆乳をミキサーでガーしました。化学調味料を使っていない野菜ブイヨンを加え、豆苗を添えてできあがり。

クリーミーで濃厚でもあり、牛乳とはちがうサッパリさがありで。
この一品は、ローフードではありませんが、牛乳と化学調味料を使わないことをポイントにしてみました
夏のディナーにオススメの一品です。



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Latte art

はじめましてまきあーとです
今日は代官山にあるRaw Foodのお店がお休みだったので、
Latte artが楽しめる大好きなお店に久しぶりにきましたぁ

ハートマークが可愛いです
普段はデカフェをいただくことが多い私ですが、このお店ならではのLatte artと雰囲気を楽しんでいます
@STREAMER COFFEE COMPANY