昨日 「はなまる」で見た塩鶏を
昨日の晩ごはんにしました( ´艸｀)
作ってみた感想としては・・・・
んっ？？って感じでした。
いやっ おいしかったんですよ。
１歳1ヶ月の息子も 一生懸命食べてたし
旦那さんも おいしいって言ってたし・・・・。
ただ 作る工程に疑問がありまして・・・・
テレビでは ２枚重ねて鍋に入れて火にかけ シューっと湯気が出たらひっくりかえして 火を消して５分放置だったけど
実際にやってみたら シューってなってる時点では 肉が２枚重なってるから 重なってる面が超レアで 「ホントに大丈夫・・・・・・？」って感じで。
不安だったから 上にのっかってた肉を取りだして調理し直し。
下の肉は 重なってた面がすごーくナマナマしくて また 火を入れて やっぱり不安で 結局チンして 熱を加えちゃった。
そして「しっとり肉」に不可欠な「肉汁」はダーダーに出てしまった・・・・
まぁ 多少しっとりとはしてたと思うけど・・・・(´Д｀；)
でも いーんです・・・・・
旦那さんも 息子も食べてくれたから。