クリスマスムード
を楽しんできました。
といっても、今回は テーブルセッティングから。
みんなとのお食事は
人がいる事を楽しみ、
会話を楽しむ空間。
お食事前の「期待」することのできる時間や、
食器のこだわりで「もてなす」のは
古くからの日本の伝統的なおもてなし
(お茶事など)と共通するかな。
高価なデコレーションを買わなくても、大丈夫。
白いお皿
に 季節の木の実や木々の葉 
を
バランス良く並べるだけで
ナチュラルテイストのある
季節感満載のデコレーションに!
「食べること」 の準備 に ひと手間もふた手間もかけることで
時間をかけてひとつづつの季節ならではのおもてなしを
伝える x 受けとる 準備になり、
そしてそれは
その後にお料理を一段と楽しむためのツールになるのね。
を楽しんできました。といっても、今回は テーブルセッティングから。
みんなとのお食事は
人がいる事を楽しみ、
会話を楽しむ空間。
お食事前の「期待」することのできる時間や、
食器のこだわりで「もてなす」のは
古くからの日本の伝統的なおもてなし
(お茶事など)と共通するかな。高価なデコレーションを買わなくても、大丈夫。
白いお皿
に 季節の木の実や木々の葉 
をバランス良く並べるだけで
ナチュラルテイストのある
季節感満載のデコレーションに!
「食べること」 の準備 に ひと手間もふた手間もかけることで
時間をかけてひとつづつの季節ならではのおもてなしを
伝える x 受けとる 準備になり、
そしてそれは
その後にお料理を一段と楽しむためのツールになるのね。