今日はお休みでした。
夕方、母がお泊りにきました。姉夫婦が鹿児島迄お出かけするので、その間
我が家でお留守番です。ごゆるりとお過ごし下さいませ。m(u_u)m
さて晩御飯は豚肉団子の甘酢あんかけです。
肉団子も美味しいけど、蓮根、筍、人参、茄子を入れた野菜餡が上手く
出来ました。旨～い。参考レシピはこちら です。
ご飯は昨日の炊き込みご飯の残りです。
お汁はふわふわ卵とねぎのコンソメスープです。
暑かったりうすら寒かったり、天気に振り回されてる感じ。でもここで体調を
崩す訳にはいかん。元気で入院しなくでは。