今日はお仕事でした。
1時間だけ残業して真っ直ぐ帰って来たけど、軽くお昼を食べたら
もう眠くてダウン。(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ
気付いたら息子が帰って来てました。
さて目覚めてから慌てて準備した晩御飯はこんな感じです。
大慌てで塩麹と生姜蜂蜜に浸け込んだ鶏もも肉をオーブンで
焼いて、その間に茄子の南蛮漬けを作って、その後パスタを
茹で、バジルとクレージーガーリックとバルサミコ酢とオリーブ
オイルでサッと和えたパスタサラダです。
バタバタっと作ったけど美味しくでいて良かった～。f^_^;
こちらの茄子が好評で、普段はあまり食べない娘も
『悔しいけど茄子が美味しい』と言っておりました。
素直に降参しなさい、茄子の美味しさには勝てんのじゃ。
会社でコストコツアーへのお誘いを受けました。
家族会員にはなったものの、足が無い為なかなか行けなかった
ので、大喜びで参加決定。来週火曜日はコストコお買い物の旅
へお出かけです。