今日はお仕事でした。
今日こそカットとカラーに行こうと、息子の車を借りて出勤。
13時に退社して即効帰宅。余裕で15時の予約に間に合いました。
姪の結婚式に合わせて程良くカット、カラーも明るめにしてもらいました。
さて晩御飯は久しぶりの茄子登場です。
茄子と豚肉の味噌炒めです。ピーマン忘れました。
さぁこれから夏に向けて茄子がどんどん登場する事でしょう。この予言は当たるのじゃ。
こちらは茹でたキャベツともやしとウインナー、そしてオイルサーディンの
サラダです。ドレッシングはマヨネーズにバジルソースとレモンと黒胡椒を
混ぜ合わせたものです。
これからの季節には一品は欲しいお漬物。床漬けって便利です。
ぬか床に入れて今頃ならば4～5時間ほって置いたら出来てるんですから。
混ぜるのも朝なんかはシリコンのヘラでササッとです。
ただぬか床は生き物なので、毎日健康状態を気にかけてやらなくてはいけません。
明日はお弁当持参で夕方までガンバです。