今日は、ウリ銀行の向かい側にある、前にサムゲタンを食べたお店で、デジカルビ定食を食べました。
デジカルビはお肉に味がついているので、特に何もつけなくてもおいしく食べることができます。
先生は、辛いものが好きなので、少し辛いみそにつけて食べていました＾＾
パンチャン（おかず）もたくさんあるし、食べ応えがありました！
サンチュ（右上に見える野菜）に包んで、ねぎを入れて食べてもいいし、そのまま食べてもGOODです＾＾
良かったら、お試しくださいね。
韓国では、夏メニューの定番で、コングクスと言う食べ物があります。
毎回夏になると食べたくなるもののひとつです。
コングクスは、日本風に言えば豆乳の麺ですね。
白い豆乳に入った麺を塩で味の調節をして食べます。
あっさりしていて、私は大好きです。
韓国に来られたら、是非食べてみてください＾＾
山村精進料理
韓国の伝統踊りの公演
山村精進料理
韓国では、 5月 5日は子供の日、 5月 8日は父母の日です。^^
仁寺洞にある山村という所で、家族と一緒に久しぶりに集まり、山村菜食を食べに行き、楽しい食事時間を過ごしましたが、元気になった感じがしました。^^.~
山村は深い山奥で育つ野草である新鮮な野菜と山菜を使い、お客様たちがおいしく食べられるように、多様な料理を準備していました。
特に山菜料理は、店主であるキム・ヨンシク(僧名：ジョンサン)さんが修道していらっしゃった仏教寺院料理を応用して作ったものだそうです~~。
現在ジョンサンは、菜食料理の権威者として、季節によって収穫できる多くの野菜の中で良い品質のものだけを選び、いつも新しく多様な食事を楽しむことができるよう、山にある食べ物を研究していると言うことです。
そして 8時から 1時間ほど韓国の伝統踊りの公演をするのですが、これもまた、とても異国的な感じがすると思うので、韓国に来られる多くの外国人の方々に紹介したいです。
住所：鐘路区貫勲洞14
電話：02-735-0312