年が明けたと思ったら
もう3日
楽しいお休みは本当にあっという間ですね
こんにちは
メイクでセラピー
marilynです
私の作る数少ないおせち料理の中で
今年も好評だった栗きんとん
いやほとんど芋きんとん🍠
今日はそのレシピをご紹介します
私の料理は超手抜き
でも美味しいものを食べたい！
カロリーも抑えたい！
そんな私の作り方は
材料
・さつまいも（紅はるか）適量
・栗の甘露煮 適量
・新聞紙
・アルミホイル
①サツマイモを タワシなどでよく洗い
新聞紙で包む
②新聞紙に包んだサツマイモを 水で濡らし
アルミホイルで巻く
③ホイルで巻いたサツマイモを 無水鍋に入れてかなり弱火で２時間ほど焼く
④焼き芋ができたら、フードプロセッサーに入れて滑らかになったらボールに移す
⑤④に栗の甘露煮の栗だけ入れて混ぜる
出来上がり〜
時間はかかりますが
ほったらかしておけるので
その間に他の料理を作ったり
掃除したり出来るので
とっても楽チン簡単です！
さらに
さつまいもは、低音でじっくり加熱すると
デンプンが糖に変わり
とっても甘くなります
なのでお砂糖を入れなくても
甘くて美味しい芋きんとんができます
甘味が足りなければ
栗の甘露煮のシロップを少しいれて
甘味を調節してください
栗感が強い方がよければ
甘露煮の栗を細かく刻んで混ぜる用と
そのまま入れるようと両方すると
栗きんとん感がアップします
お砂糖が入ってないので
甘さがしつこくなくて
あっさりして、いくらでも食べれます笑笑
お砂糖の罪悪感もないので
ダイエッターにも安心です😜
焼き芋アレンジは
簡単で、お砂糖いらずなのに
甘くて美味しいスイーツが出来るので
ダイエット中や糖を気にしないといけない方にも
オススメです
良かったらぜひ試してみてくださいね
そんな感じ
最後までお読みいただき
誠にありがとうございます（≧∇≦）
今年も皆様にとって
素敵な✨素敵な✨１年でありますように
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆