☆★スリランカの紅茶☆★

本日と明日はエステのお仕事

昨日、友人のヘアメイクさんに教えて頂いた神戸にある紅茶専門店マヒシャ様

地下にあるお店は隠れ家のよう
スリランカの紅茶もあり、友人はオススメのヌワラエリア、私はチャイ、合わせてスコーンとマフィンを注文

セイロンティーは高度により風味が異なり、ヌワラエリアは高度高めでバラのような芳香、淡いオレンジ色に強い渋みが特徴です

茶葉を摘むのは女性の仕事で、丘陸地帯では約30万人の女性が働いています
高級茶に必要な部位を一芯ニ葉を素早くていねいに摘んでいきます

スリランカの紅茶が美味しい理由です