こんにちは。
コンシャススタッフ・のりか（島田由美）です(^^)
7月１１日に、
結美子先生にお誘いいただき、
オフィスそばのレストランで開催されています夏フェアディナーへ
富山県のゆるキャラ
きときと君がお出迎え
『きときと』は、富山の方言で
新鮮な、生き生きした、活き活きした とか、
取れたて、等の 生きのいい状態を表しているそうです。
そんな富山県の新鮮な食材を使った
美味しいコース料理とお酒を堪能してきました
【前菜】
富山県の宝石
白海老と夏野菜のジュレ
【温前菜】
新湊岩牡蠣・紅ずわい蟹の磯焼
【お椀物】
富山県産鮮魚（真鯛）の椀
【お造り】
新湊直産鮮魚のにぎり
【炭火焼】
小矢部川天然鮎炭火焼
【肉料理】
富山牛ロースト夏野菜添え
【お食事】
氷見うどんと富山コシヒカリ
【本日のデザート】
富山白桃のコンポート
総料理長が作りますお料理は
見た目も綺麗で、繊細
お味も勿論、とっても美味しかったです
お食事の途中には、
富山県の踊りこきりこも披露されました。
踊りの中で使用された
『ささら』を実際に触らせてくれて
曲に合わせて、鳴らす体験もさせてくれました。
私は、上手く鳴らすことができませんでしたが、
結美子先生は、とっても上手でした
とても贅沢で美味しくて
楽しい時間でした
7月29日（土）
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ピーン
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