薬膳料理　食材　アスパラガス

　消化吸収を高めると同時に、体の余分な熱を取り、代謝をよくしてむくみを解消します。

 

　特に、穂先に豊富に含まれるアスパラギン酸は、新陳代謝を高める効果が強く、疲労を回復させます。

 

　【体質】血虚、瘀血

　【五性】涼

　【五味】苦　甘

　【帰経】肺、脾

　【主な作用】免疫力アップ、疲労を回復

　【主な栄養素】アスパラギン酸、カロテン、ビタミンC・E、ルチン