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前回、寒い中でも元気な葉菜を紹介しましたが、
ミントも元気です。
上の方は、枯れてる部分が多いですが、
下の方は青々としています。
1月28日 ペパーミント
地面近くで周りに草がある場所は特に
風や霜が避けられるからか元気そう
ルッコラも元気ですが、
今週後半からまた寒くなるようで
さすがに少しずつ傷むかも？と思い
少し収穫することにしました。
左側は、春以降に育てたいものがある場所なので
左の方の株の株元から収穫しました。
昨日は、急遽、畑の土壌改良に行きました。
もう今年は新たに土地の開拓はしないつもりでしたが、
前から気になっていた植物を急に育てたくなり、
種を購入してしまったので、
植える場所を確保するために
以前作った落ち葉床のさらに奥のエリアを
掘ってみることに。
他の場所と同様、
土が柔らかいのは上層10ｃｍくらいで、
20cmくらいまでは、どくだみなどの地下茎、
その下は石やアスファルトのようなものがけっこうあり、
25cmくらい掘ると赤土が見えてきました。
鍬とスコップを使って35-40cmくらい掘り、
竹炭、落ち葉、枯草や枯れ枝を5-10cmくらい入れて
土を戻して畝をつくりました。
土が団粒化しやすくなるように落ち葉などを入れましたが
今回は、以前作った落ち葉床ほど落ち葉は入れず、
縦穴も掘らず、簡易的にしました。
左（畑の一番奥）は、
昨年、環境のよくない半日蔭の場所に種をまいて、
ひ弱に育ってかわいそうなことをした
ひまわりを
育てる予定です。
ひまわりと落ち葉床の間は、
今回、種を購入した花がきれいな植物の予定＾＾
2時間弱くらい動きつづけて
身体も温まり、いい運動になりました
1月28日の収穫
左下ペパーミント、ルッコラ
ルッコラは、主に炒めていただこうと思っています＾＾