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今年初めて育てている宮重大根が
だいぶ大きくなったので収穫してみました。
土が硬いからか？
地上に20センチくらい出ています。
引き抜いてみると、
思ったより長い
直径は5.5cmくらいで細めですが、
長さは45cmくらいありました。
前回収穫した源助大根は、
葉っぱはいつものように炒めて、
（米油、ごま油、酒、塩、めんつゆ、しょう油）
本体の根っこは、豚バラ大根というか
豚肉のこま切れを使って、豚こま大根にしました。
葉っぱの色を生かすために塩を主体で味付けしているので
見た目そんなに美味しそうに見えませんが^^;
葉っぱ自体に甘みがあって滋味深い味です
最近は、少し置いたり1日干したりして、
葉っぱが少ししなっとしてから炒めてます。
その方が、旨味や甘味が凝縮して感じたので。
畑の九条ねぎをプラス
源助大根（三浦大根と交雑したっぽい）は
20cmくらいだったので小さいから足りないかと思いきや、
改めて見たらけっこう太さがあったので結構な量になり、
1回で使い切れませんでした。
測ったときは、太さは9cmと思ったのですが、
今残っている上の細い部分でも9センチあるので、
11cm位あった感じです。
（なんで9cmと思ったのかナゾ
）