現在、カップケーキの
クリームを研究中です！
クリームアイシングは
デコレーションしやすいけど…
甘すぎて正直
おいしいとは
思えない…
でも生クリームは
柔らかすぎて
時間が経つとダレてしまい
デコレーションには向かない。
という事で！！
味がよくデコレーションしやすい
クリームを研究＝＝＝＝！！！
私はチーズケーキが
大好きなので
まずはクリームチーズから研究！！！
クリームチーズ200g
粉砂糖70g
で作ってみた！！
味はよし！！
でも柔らかすぎて
細かいデコレーションには不向き。
砂糖の量を増やせばよかったかな？？？
要改良です。
やらかすぎたので
バラのカップケーキにしました！
make my day♡
ゆっちゃん