こんばんわ～
マジックナンバーです
久しぶりにたろりんに電話して
おげんこちゃんでした
本日の晩ご飯ダイエットメニューは
THE 和食 です
食材もすべて日本製
オールジャパンです
豚汁
ちょっとみえるかな？
無農薬なのでキリギリスさんがかじっちゃってるの
上手く焼けなかった・・・
鰆の酒粕漬けやきもの（この酒粕つぶが残ってるんです・玄米）
お煮染め
緑のおまめさんはご近所さん（このおばちゃんも無農薬）
からいただいた大社豆って言う名前なんですって
お味噌も生みそ（麹が３倍入っててこれもご近所さん作）
お醤油（京都）・みりん・砂糖（沖縄）
ぶどうもご近所さん
こうやって新めて食材を見つめ直すと
日本ってホント豊かな食材に恵まれてますね
しかも調味料も日本本来の米文化とともに
発達してきたのが うなづけます
食前酒もすべて日本製です
プラムシロップまだ若い味でしたが
これが時間の経過で深みを増してきます
こういうのを頂くと歳を重ねていくことが
味わい深くていいな～と思います
余談ですけどワインの若いのをたくさんいただくと
悪酔いします・・・
やっぱり時間という最高の調味料がまろみや
味の奥深さを醸し出すんですね～～
オールジャパン
美味しかったです
本日もたくさんのいいね
読者登録・ご訪問していただき
ありがとうございました
今晩の雨・・・
これ以上被害が拡大しませんように
心からお祈りいたします
お休みなさい
また明日～～