こんにちは！
こんにちは！
ウェルネスフード研究家、
ファスティングインストラクターの
堀川久美子です。
先週日曜日は、
世田谷代田にある
マクロビオティックなパン屋さん、
マクロビーナスとパン焼き人さんにて開催された、
アレルギー特定原材料27品目を
いっさい使わないコース料理を
いただいてきました。
自家製いちごとてんさい糖のコンポート
アルカリ水のソーダ割り
有機＆無添加米粉100%のパンもどき
オードブル
長ねぎ焼き 抹茶塩で
玄米ミルクのポタージュ
キュアファームさん（静岡）のミニトマト＆パールタピオカ入り
さつまいも＆なつめのレモン煮
ライスペーパー春巻きサラダ みかんソースドレッシング
メイン
グリーンカレー
フォー＆こんにゃくライスと三分づき米
レモンソルト漬け
デザート
パータ・ア・フィロ（とうもろこしペーパー）を使ったかぼちゃの包み焼き
キュアファームさんのアントシアニン入りかぼちゃそのまんま焼き
最後にあたたかいアッサムティーが出ました。
食事の前にアレルギーのお話がありました。
特定原材料27品目と、
農薬や放射能の話など、
食品以外からのアレルゲンなどについて
知識を深めました。
私は特にアレルギーは持っていなさそうだけど、
最近本当によくアレルギーの方にお会いします。
そういった方にもウェルネスフードを提供＆アドバイスできるよう、
もっと勉強していきたいと思います。
そして、アレルギーフリーなのに
がまんしてる感がない食事会なんかも
楽しそう☆
企画考えたいと思います
こんにちは！
ウェルネスフード研究家、
ファスティングインストラクターの
堀川久美子です。
先日9/4は、
婚活支援をされている
美女活工房さんにお招きいただき、
『夢を叶える美容フード』セミナーを
開催してまいりました
主催は、元ジュリアナクイーンの
荒木久美子さん、
こと荒木師匠
絵やクッションが飾られた
レオパード柄の空間に、
きれいになって
夢を叶えたい女性のお客様
12名が集まってくださいました
荒木師匠の司会及びフォローのもと、
ファスティングで夢が叶う
メカニズムと、
理想の自分になるために
必要な美容フード、
逆に夢から遠ざけるモノについて
お話しさせていただきました。
私自身がどうやって
ファスティングと出会って
向き合ってきて、
自分を変えて
(というより本来の自分に戻って)
夢を叶えつつあるのか。
そしてその夢の一部である
マフィンをご試食いただきながら、
ファスティングプログラムと
マフィンに使っている
チアシードの試食を
していただきました
みなさん、お気に召したようで
何よりです
次回は9/20に東麻布で 開催予定。
募集開始まで今しばらく
お待ちください
ミニスカはきなさい
とアドバイスいただきましたっっ