またもやスーパーで新参者発見。その名は「ランバイ」。見た目は大ぶりなライチ？マレーシア
のボルネオが原産です。
さっそく手でむいてみると・・・中は半透明の５つの房に分かれていました。房は薄皮で包まれていて、それを取らないと苦いということだったので、丁寧に取り除きます。味は、甘みよりも酸味が際立つ柑橘系
中には小さい種があることも。
味は悪くないのですが、何より手が渋々になる・・
たぶん薄皮の成分だと思うけど、手がキュッキュして、洗ってもなかなか落ちない。。ライチやロンガンの方が食べやすいし、おいしい。さよならランバイ