makeにとっての夏の風物詩と言えば
鱧しゃぶ
東女ではございますが、旨いものに東西はないのです!
お取り寄せをして、Cちゃん宅でホームパーティ
そして今回合わせるお酒は
モエのグランヴィンテージ2000
Cちゃんが同僚からもらったというこれまた横流れモノ(笑)
装いも新たにリリースされたばかりの2000年
お色は濃い目の黄金色
香りはトロピカルフルーツや蜂蜜のような甘めの香り
最近ブラン・ド・ブランの爽やかさに慣れていたので、かなりがっつん系に感じました
鱧しゃぶにはちょっと重いかも・・・
でも骨太のおいしさはさすがヴィンテージ!!!
ごっつぁんでした