本日はまずネイルサロンでケアをしていただいて
ジムでひと踊り（笑）
でも今日の一番のイベントは
ラザーニエ！！！
（って箱に書いてあったけど、間違いなくラザニア 笑）
作ろう作ろうと思ってパスタは買ってあったのですが、なかなか実行に移さず
で、ＧＷ中に作るわよ！
ということ今夜作ってみました
初のお料理ブログですわ
あ、たぶん最初で最期かも（笑）
茹でずに使えるBarilla社のラザーニエを使います
ホワイトソースはおいしいフォション（笑）
その代わりミートソースは自前
赤ワインで1時間煮込んで作りました
あとはナスをソテーしたもの
チーズは大好きなパルミジャーノ・レッジャーノをおろしました
出来上がりはこんな感じ
カロリー気にして（笑）チーズ減らしちゃったけど
まあまあ
・・・かな
そして合わせたワインは
シャブリ田中さんプルミエクリュ2003
ネットで1300円くらいのびっくり価格でしたので、
これがシャブリ？
というお味
残念ながらミネラル感や繊細さには欠けます
でもmakeラザーニエのおおざっぱなおいしさ（笑）にはちょうどよかったですわ
なんといってもワインとお料理はマリアージュですから（笑）