本日の呑兵衛日記はいつもと格が違いますわよ～
じゃじゃーん
makeがこの世で一番好きなレストランと言っても過言ではない
でのワインですもの
タイユヴァン時代のほうが雰囲気はクラシカルで好きだったのですが、
お料理は今のほうが断然愛してる
なんせ、メニューはこんなんですよ
アラカルトでもプリフィクスでもありません
全18皿！！
このコースにあわせるワイン
今回はRちゃんボスのご招待
ワインはmakeに選ばせてくださいました！！
至福～
ちなみに以前ここで宇多田Hさんに会ったことがあります
近所の定食屋さんに来てるようなラフさでいらっしゃいました
スターは違うわよね
で、今回は
シャンパーニュに始まり、
白は
ピュリーニーモンラッシェ２００３のプルミエクリュ（ブルゴーニュ）
赤は
Ch.ピションロングヴィルバロン１９９３（ボルドー）
でございました
どちらもお店のソムリエの方に数種選んでいただいた中からmakeが選んだものです
赤も女性好みのブルゴーニュをと思ったのですが、Rちゃんボスがボルドー好きなので、ここは古めのボルドーを選択しました
それにしても至福の時間です
目にも舌にも贅沢なお料理とそれに合わせたワイン
またこの1年頑張らせていただきますっ！！
というより１９９３年makeはいったい何してた？
思わず遠い目になってしまった・・・（笑）