【おうちご飯】
お取り寄せすき焼き
以前、職場の上司にお土産でいただいた
丁字麩の美味しさに感動してお取り寄せ
滋賀の名物 丁字麩
滋賀県近江八幡市発祥の
四角い焼き麩。
肉厚で煮崩れしにくく
モチモチとした食感と舌触りが特徴。
すき焼きで食べるのがオススメ
とのことで、
近江牛も購入✨
肝心のすき焼きの写真を撮るのを忘れて
肉単体の写真になってしまった。
すき焼きをする時は、
先にお肉だけを焼いて
焼きしゃぶみたいにしてから
一度お皿に出して、
他の具材を煮詰めて
またお肉を戻していただく。
祖母から教えてもらった。
このやり方でずっと作っています。
すき焼きと言えば...
年末すき焼きで有名な
いろはに行った時
味が変わった気がして😭
すごい味が濃くなっててびっくりした。
結局、私はそれなりの材料を購入して
エバラすき焼きの素とかで、作る方が
自分の舌に合ってた。
貧乏舌なんかも👅😆
でも、いろはにいる
アルバイトのお姉さんたちは
相変わらずめっちゃ可愛くて
目の癒しになった。
かわいいお姉さん大好き🩵
おじさんみたいなこと
ずっと言って過ごしたいけど
明日からまた仕事です。
暇でありますように。