年末にＡＢＣに駆け込みで通い終わって
パン作りもそれきりになるかと思ったら、
その時習った食パンがおいしくて、
土日に時間がある時は焼くようになりました。
シンプルで使えるし、手順も簡単なので♪
小麦粉も食パン向きなものが欲しいと思って
cuocaで購入！今回は「春よ恋」です。
イーストも大量に使えるものを。
なんだかかんだ毎週焼いているのですが、
私の焼いた食パン、どうも「窯伸び」しない。。。
わかりますか？窯伸びすると、もっと縦長にふくらんで、
上部に亀裂が入るはずなんだけど。。。
味は悪くないのですが、まだまだ修行が必要そうです。
cuocaでショコラシートを買ったので、マーブル食パンにも挑戦！
これも窯伸びせず。。。捏ねが足りないのかな。
きれいにマーブルはできなかったけど、
味はけっこういい感じ。チョコレートがおいしいお陰だな（笑）！
ふわふわ、もっちり食パンを目指して
まだまだ頑張ります！