かまたま肉みそうどん

５連休も終わってしまいましたね。
天竜浜名湖鉄道、会社友達とのスペイン料理、１人で映画などなど
のんびり楽しいお休みでした。
昨日は夫くんの同期が遊びに来て、膨大な量の揚げものをしましたよ。
その後は大貧民大会になり、なぜかトランプで寝不足な休み明けです。

最近のカンタンでおいしかったもの。
かまたまうどんとジャージャー麺を足して２で割ってみた。

うどんつゆに溶きたまごを混ぜて器に流し入れ、
茹であがったうどんをどーん、大量に仕込んで余った肉みそと
たっぷりきゅうり＆ねぎ。

おいしゅうございました。