以前同じ職場で働いていた、今は岩手に住んでいるmch先輩が
宮古の“牛乳瓶ウニ”を送ってくださいました
見て！このぎっしり感！黄金色のウニが惜しげもなく詰まっております。
昔、噂に聞いたことはありましたが、そのボリュームにびっくり♪
とにかくはやく食べたくて、必死で風邪を治しました（笑）
まずはウニ丼
すみません…あまりのおいしさにがっついて、食べてる途中の写真です。
正直、こんなにおいしいウニは初めて食べました。衝撃！！
甘くてとろ～んと濃厚で…うっとりしちゃう位でした！
お次はウニのクリームパスタ
火を通してしまうのがもったいないウニですが、せっかくの機会なので！
ウニ＋生クリーム＋トマトのソースを絡めたパスタの上から、さらに生ウニをのせて。
豪華すぎる！！！
濃厚なウニの香りが口の中いっぱいに広がる、何とも贅沢な美味パスタでした★
その土地でしか採れないもの、食べられないものを
新鮮なうちに頂けるのは本当に幸せなことです！！
先輩、ありがとうございました！