本日のランチで伺った、中華料理「百華」。
初めてだったのですが、とっても気に入ってしまいました！
ランチメニューはこんな感じです。
エビチリ炒飯！私は迷わずこちらを注文。夫くんは麻婆豆腐とのこと。
お店の中は撮れませんでしたが、中華料理店とは思えないモダンな造り。
厨房で調理する男性の手際が素晴らしくて、期待が膨らみます。
ほどなくして運ばれてきたエビチリ炒飯。想像以上のボリュームです！
エビチリは大きめのエビがたっぷり！卵も入っていてふわふわの食感♪
炒飯はパラパラで、エビチリと食べるとちょうど良い、さっぱりめのお味。
きゅうりが良いアクセントになってました！
エビチリと炒飯を一緒に食べた時の食感と味の重なり合う感じが絶妙♪
麻婆豆腐。お肉がたっぷり入ってます。
醤油ベースでも味噌ベースでもなく、豆鼓醤とニンニクが効いたひと味違う味。
山椒も入っているのですが心地よいピリピリ感で、口の中で広がる香りがたまならい。
クセになる味でした。
両方ともサラダとスープがついてきたのですが、これがまたおいしくて♪
香菜ソースのサラダ。こんなサラダ初めて！
アボガドペーストのように見えるのが、香菜ソース。
下の葉はレタスかな？と思ったら軽く茹でたキャベツでした。
一見とても香りの強そうな香菜ソースですが、さりげなくふわっと香菜が香ります♪
キャベツの甘味と上にのっているピーナッツの香ばしさと一緒になって、おいしー☆
あおさと冬瓜のスープ
磯の香りと冬瓜のすっきりとした味のスープ。これまたおいしいです♪
どのお料理も丁寧に作られているし、スタンダードな部分と新しい部分を併せ持っていて
久しぶりに幸せな気持ちになれるお店でした。
家からも近いし、お値ごろだし、ヘビロテしてしまいそうな予感。
機会があったらディナーにも行ってみたいと思います。