前職でお世話になった先輩の旦那さまのお店、「割烹 和田」へ行って参りました。
【前菜】 ひな菱豆腐
【お椀】蕗の薹真丈 雪割り大根 柚子
【造り】平目のお造り
【焼物】鰆の塩焼き
【煮物】鯛のお頭と大根
【食事】竹の子ご飯と赤出し久しぶりに本当においしい和食を頂いてほっこり気分♪お米やお魚にとてもこだわっているようで、お魚は築地だけじゃなくて瀬戸内や富山湾からも取り寄せているのだとか。奥さま（先輩）が、「ここで食べると家でお魚買えないんだ～」と言っていたのも納得。頂いたお魚たちはどれも、口に運んだ瞬間に「おいしい～っ」ってつぶやいてしまうくらいおいしかったんです。普段は結構ジャンキーな私ですが、やっぱり和食も大好き。落ち着きます。そして時々ちょっと背のびしてこんなお店に行くのは良いなあと思いました。また食べに行きたい♪
【前菜】 ひな菱豆腐
【お椀】蕗の薹真丈 雪割り大根 柚子
【造り】平目のお造り
【焼物】鰆の塩焼き
【煮物】鯛のお頭と大根
【食事】竹の子ご飯と赤出し久しぶりに本当においしい和食を頂いてほっこり気分♪お米やお魚にとてもこだわっているようで、お魚は築地だけじゃなくて瀬戸内や富山湾からも取り寄せているのだとか。奥さま（先輩）が、「ここで食べると家でお魚買えないんだ～」と言っていたのも納得。頂いたお魚たちはどれも、口に運んだ瞬間に「おいしい～っ」ってつぶやいてしまうくらいおいしかったんです。普段は結構ジャンキーな私ですが、やっぱり和食も大好き。落ち着きます。そして時々ちょっと背のびしてこんなお店に行くのは良いなあと思いました。また食べに行きたい♪