梅雨が明けましたね～
今日一日外出していましたが、あまりにも暑くてとろけてしまいそうでした(;^_^A
基本的に土日にお休みを取る事が難しいのですが、
今日は奇跡的wwにお休みだったので、表参道～青山ブラブラ
週末だからか、色々なところでＳＡＬＥがスタートしていたからか、
本当に人が多かった～
久しぶりに裏路地を探索してみた所、新しいＳｈｏｐがいっぱいオープンしていました。
欲しい物が盛りだくさん、やっぱり危険地帯ですね～（笑）
夕方の小腹が空いた時間帯は、パンケーキハウス ＡＰＯＣ（アポック）さんへ
http://www.sasser.ac/apoc/intro.html
生地は口の中で溶けるように軽く、ホイップとレモンを絞ってかける、爽やかで新しい味わい
私はどっしりとした生地よりも、軽い生地の方が好みなので、かなりヒット
ここは、味だけではなく素材にもこだわりが
まずは、甲州、黒富士農場『森の放牧卵』!!!
高原の牧場で放し飼いされ、安全な有機飼料で育てられた鶏から生まれたおいしい卵をパンケーキの生地に使用されています。
ホイップ＋レモンだけではなく、ベーコントッピングも選ぶことができ、そのベーコンは、成長ホルモンや抗生剤、発色剤を使わないで育てられた、北イタリア・カステーリ産ホエー豚を使用したベーコンなのです
また、お好みでとおススメされるメープルシロップは、デニスバンクスのナチュラルメープルシロップ。
ミネソタの天然サトウカエデから集めた樹液を煮詰めたシロップで、添加物は一切使っていません。
そして、焼きたてのパンケーキが冷めないように、温められているんです
こんな心が温かくなるような心遣いがいっぱいの癒される空間で、美味しくパンケーキをいただきました
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