一度気に入ったら、しつこくリピートしてしまう。ハマり症なわたし
このひじきのサラダは最近出番が多い、、。
実は、ホームパーティーで教えてもらったレシピなんですが
①生ひじきをごま油で炒める。
②鳥ささみはレンジでチン。
③水菜を切って、コーンとビーンズをボールに。
④そのまま、ボールに①と②を加え、ゴマ系ドレッシングであえるだけ。
これが、美味しくって、いくらでも食べられちゃうんです
ひじきといえば、
カルシウム、鉄、リン、
ヨウ素、カリウムなどのミネラルを
多く含んでいるのと、食物繊維も
含まれているので、
血液をきれいにしてくれるらしいです
しかも、カルシウムはこんぶの２倍(^-^)/
それに、鉄を豊富に含んでいて、貧血に効くとされています(^-^)/
その鉄分は、牛乳の５００倍以上らしい！
すごいぞ！ひじき
○血行を促進
ひじきに含まれる
β-カロチンが皮膚の新陳代謝
を上げるため、
ニキビやシワなどの肌荒れを改善！
○むくみ改善
ひじきに含まれるカリウムが
むくみの原因となる塩分を
取り除く作用があるのでむくみ
を改善できるそう！
素晴らしい(^-^)/ひじきPower