オススメ！夏のヘルシーパスタ！

久々のお料理をアップします！


外食が、多い私ですが、、

たまには


作ります(^O^)



まず、塩をたっぷり入れたお鍋で、パスタをゆでます。


そして



パスタが、ゆであがる少し前に、同じお鍋にざく切りしたキャベツと、なすと、オクラをそのまま入れます。



(オクラはへただけをとってそのまま！切らないでくださいね、ヌルヌルがでちゃうので)



同時進行で、フライパンには、オリーブオイルでニンニクスライスを軽く炒めて、次に桜エビを炒めます。



更に、アンチョビペーストを少し入れて炒めます。






そこに、茹でたパスタ、キャベツ、なす、オクラを加えて軽く炒めて、



パスタを茹でた茹で汁を加えて、味を調整します。



以上でーす＼(^O^)／




お好みで、ブラックペッパーや、
パルメザンチーズを！



あっさりしていて、


暑い夏でも、


食べやすいパスタだと思いますので、



ぜひお試しください！