ホルモン稲田

ホルモン稲田



土曜日に、世界の電機メーカーのエンジニア（同期）とホルモン稲田で、飲み。

僕は牛肉は赤みが好きなんです。
サシが沢山入っているのを食べると、下がベタベタになる。
別に口の中で融けないくていい。
味わいが欲しい。などなどの理由です。
マグロもそう。歯ごたえのある肉らしいのが好き。

もし、肉の脂を食べるなら、ホルモンの脂の方が、うまいと思ってます。
がつがつ食って、ビールで洗い流せるからかな。
逆に脂がうまくないホルモンはイヤです。
まぁ、僕の好みとか、エセグルメぶりはさておき。

うまいかったぁ。
大腸・小腸の脂は格別にうまい。
牛のホルモン中心に、キャベツ食べながら（このおかげで口の中がベタベタに、ならないのかな）。

ハツもうまかった。僕は牛も鶏もハツに目がない。（豚のハツってあるのかね?）

いや、先週、今週、二回も焼肉してしまい、反省です。

運良く、予約ナシでは入れましたが…店は、この不景気なのに、大混雑です。

昔の恋で何故か盛り上がった、サタデーナイトでした。