こんばんは
今日は朝に引き続き2度目の更新です
早速ごはんから
・なすとピーマンの揚げ浸し
・豆腐とひじき煮
・かぼちゃ煮
・胡瓜のわさび漬け
・じゃがいもとしめじの味噌汁
・玄米ごはん
でした
昨日は洋食だったので、和食で野菜を沢山取るようにしました
少し塩分が多めになってしまいましたが、美味しかったです
以前の私だったら、お肉の無い食事でご飯なんか食べられない
って怒ってただろうな
本当に野菜に申し訳なかったです
今はこんなに美味しいと思える事が幸せです
職場にお弁当を持っていく日でもあったので、
お弁当のメニュー
↓
↓
・かぼちゃ煮
・豆腐とひじき煮
・しめじときゅうりの甘酢和え
・照り焼きチキン
でした
お弁当も美味しくて幸せ〜
照り焼きチキンは、鶏皮は取って脂を落とすためにオーブンで10分ほどグリルしてからタレを煮詰めて絡めました
これだけでも少しカロリーを落とせてジューシーになるのでオススメです
明日はまた洋食のごはんに挑戦の予定です
楽しみだなぁ
これからお給料を振り分けて寝ようと思います
それではおやすみなさい