十円玉程度の大きさのビスケットを油で揚げ、塩をまぶしたもの。
生地はほんのり甘く、まぶしてある塩との相性がいい。
かつては明治製菓が製造していたが、現在は名古屋の三ツ矢製菓が生地を製造し、油で揚げるなどの工程は全国でも数社しかないミレービスケットを販売している業者それぞれでおこなっている。
そんなビスケット。
自分の中のお菓子ランキング、上位者ですね。
おいしいんです。
やみつきです。
販売している所は高知県と、
名古屋ではミレーフライという名前で売っているそうです。
都内でも高知のアンテナショップで購入する事ができるみたいです。
いままでこの味を知らなかったのに、食べた瞬間懐かしさがフッとくる
そんなお菓子です。