☆横浜料理教室☆Make the start☆～きっかけにする～ -9ページ目

鳥鍋＆レタスしゃぶしゃぶ

おはようございます

横浜初心者料理教室☆Makethestart☆

料理研究家＆耳つぼリフレクセラピストのnoriです

起きるときにはまだ真っ暗

日差しがないとなかなか起きられなくて…
寒くて起きられなくて…
ここのところ朝起きは葛藤しています

昨日のうちごはんはまた鍋でした

鳥鍋が食べたくて昆布と鶏で出汁をとりました

糸こんにゃくと豆腐をたくさん入れたヘルシー鍋でもあります

レタスをしゃぶしゃぶして食べました

〆はラーメンです

あっさりスープで完食させていただきました

たぶん冬は毎日鍋しても飽きないかも

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ホイル焼き

おはようございます

横浜初心者料理教室☆Makethestart☆

料理研究家＆耳つぼリフレクセラピストのnoriです

今日も快晴です

昨日のうちごはんのホイル焼きです

きのこと野菜、鮭のホイル焼きです

ただ包むだけなんですけど包み方がポイント

しっかりアルミなりペーパーなりに包んで蒸し焼きにすることが大事だよ!!

中身が空気に触れないほうがうまみも香りも逃げないししっかり加熱することができる

簡単な料理でヘルシーなので初心者料理にはいいよね

作ってみよう

こんにちは

横浜初心者料理教室☆Makethestart☆

料理研究家＆耳つぼリフレクセラピストのnoriです

昨日の教室の一部をご紹介します

ペンネ・アラビアータをメインに作りました

作り方を紹介しちゃいます

にんにくの芯を取り除いて潰してからオリーブオイルと一緒にお鍋に入れて弱火で加熱

にんにくのいい香りがしてきたらトマト缶を入れてアンチョビソースとハチミツを入れてトロリとするまで煮込みます!!

塩、こしょうで味を整えて出来上がり～

アラビアータのソースは少し辛いのでニンニクと一緒にとうがらしも加熱してもいいですね♪

細かいポイント（レシピにはのらない隠れた秘訣）は教室で説明してます!!
よろしくね♪

今週からカルボナーラを作ります
まだ予約可能ですのでよろしくお願いします♪
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