昨日のパンプリン

昨日、最後に
作り直した中で
まともそうなパンプリンをＵＰ。




覚書

卵1個（Ｌサイズ）
砂糖小さじ1
牛乳100cc
樹液シロップ　50cc

電子レンジで2分半

小型容器に入れる場合は
数を増やさないと
電子レンジのかけすぎで
膨らみすぎる。
鬆が立つ。

ラップは軽くかけ
空気が少し逃げるようにする。

次回、再チャレンジしてみよう。


本日採取できたイタヤカエデの樹液を
煮詰めてみましたが
取れた量が少ない為
シロップとしてはこれだけ・・・・
しゅん（ＴＴ）