今日(11/28)の健康情報｢第2部｣ ＡＺＡＢＵの盛り蕎麦・・辛めのダシがキリッと美味しい。

焼き鳥のあとは、

蕎麦ダイニング麻布で〆の盛り蕎麦を

ツルッとそばの香りが、グッドです。

当地の甘口と違って、

辛口ダシが、キリットして〆にベストです。

盛りの前に

キスの天ぷらで一杯。

・・・小さな人参（？）など地物の野菜もお酒に合います。

最後にダシを蕎麦湯で割って、〆の〆でした。。